Difficile non amarlo…è lui, l’ingrediente Principe di questa stagione…il tartufo!
E non poteva certo mancare nei nostri panini, in compagnia di due salse veramente squisite, o di un pecorino al tartufo…alcuni esempi?
Schiacciata calda con scaglie di Parmigiano Reggiano 36 mesi e salsa del Tartufaio, oppure la mitica mortadella con la salsa bianca al tartufo.

Per gli amanti veri abbiamo anche un favoloso burro arricchito con un 20% di scaglie di tartufo bianco, oppure un patè con un 98% di tartufo bianco…
Se siete interessati possiamo procurarvi, in base alla disponibilità, da un nostro cercatore di fiducia nelle Langhe dei tartufi freschi di Alba.
Allora, che aspettate…