In questi giorni ci stiamo divertendo a preparare alcune ricette di panini con accostamenti più o meno insoliti, o più o meno scontati, dipende dai punti di vista…

– schiacciata con mozzarella di bufala campana, colatura di alici di Cetara “Don Alfonso” e bottarga di tonno Campisi
– fette di pane con pecorino stagionato di Seggiano e cipolla di tropea alla brace
– “il solito”, prosciutto crudo toscano, tapenade Ursini, pecorino fresco e pomodorini
– mortadella Pasquini con formaggio vacherin Mont d’Or
– gorgonzola e acciughe
– patè di capperi di Pantelleria e pecorino al pesto
… e poi tante altre cose…
con l’occasione vi ricordiamo che sono arrivati tanti buoni formaggi sia italiani che francesi…