Oggi su La Repubblica
Il libro sul Pan’ino e i libri nel panino..
Oggi a Milano sul Tram’ino
..si presenta il libro! Eccoci…. Il TRAM di INO è in ARRIVOOOOOOOO LINEA TRAM’INO – LE FERMATE N.B. Gli orari sono indicativi. Ma voi aspettateci il Tram’Ino è in arrivo! ore 16.00 P.zza Castello / Beltrami (sosta 30 minuti) ore 16.50 P.zza Fontana (sosta 30 minuti) ore 17.30 Santa Margherita / P.zza della Scala (sosta…
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Il pan’ino con il lampredotto di Luca Cai
Sabato abbiamo dato spettacolo.. Il vero panino con il lampredotto insieme ad un cartoccio di polpette, esattamente come a Firenze, invece eravamo a Roma da Eataly..grazie Luca!
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E’ uscito! Il nostro libr’ino
Ebbene si, adesso si può dire. Per saperne di più andate quiqui
DettagliSi parla di hamburger..
leggete qui cosa scrivono di noi
5 ricette per 5 hamburger
Grande serata ieri a Eataly Roma.. Questo e’ stato il gran finale..con carne de La Granda, uovo spalmato e tartufo bianco di San Miniato..amazing!
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Il nostro hamburger
Stiamo arrivando. Con calma.. Il nostro pane, la carne de La Granda, formaggio Gruyere, il guanciale di vincenzo cotto al vino che diventa croccante, pomodoro, insalata e le nostre salse (pepedoro, checiapp’ino, salsa mediterranea, la falsa maionese)
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Il panino alla Carbonara di Gigi Nastri
Come si poteva, a Roma, non fare il pan’ino alla Carbonara..?!? Grande interprete lo chef Gigi Nastri del ristorante Settembrini, uovo cotto a 61 gradi, pancetta, un mix di pepi pazzesco e fonduta di parmigiano e pecorino. Da urlo
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