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Nasce ‘inovino…molto semplicemente una piccola selezione di etichette scovate in giro per l’Italia per cercare di soddisfare la domanda sempre più frequente di avere dei vini buoni, semplici ma non banali, da poter bere quotidianamente senza dover spendere cifre esagerate…diciamo una fascia di prezzo tra i 5,00 e i 10,00 euro… chi di voi è…
DettagliSe venite a trovarci in questi giorni potete assaggiare alcune specialità del nostro amico Paolo Parisi, che nel suo podere “Le Macchie” alleva i suoi maiali di cinta senese e ne ricava dei salumi veramente unici. Un panino con la sua pancetta, piuttosto che con il lardo od il guanciale, sono un’esperienza da provare, e…
DettagliEcco le tre ricette dei panini d’Autore-Fragranze ed i profumi che li hanno ispiratI: Gaetano Trovato con il profumo Terre di Hermès di Hermès Rosetta con guancia di manzo chianino, cipolle rose fondenti , note di Pompelmo, Arancio, Pepe, Cannella, Rosa in bacca e cedro. Aurora Mazzucchelli con il profumo Mora e muschio – L’Artisan…
DettagliIl mondo dei profumi stimola i nostri sensi e ci porta a sognare, viaggiare, ricordare…e chi l’ha detto che un profumo oltre che annusarlo non lo si possa anche mangiare?!? Ecco che allora in occasione di “Fragranze“, manifestazione organizzata da Pitti Immagine in programma dall’11 al 13 settembre alla Stazione Leopolda, abbiamo pensato di coinvolgere…
DettagliEh sì, succede anche questo, ed allora piuttosto che accorgervene da soli preferiamo dirvelo noi…aprendo uno di quei giornalini che Unicoop Firenze stampa in occasione di particolari periodi di promozioni, in questo caso dal 3 al 16 settembre, ho notato che tra i prodotti in offerta c’è anche la Mozzarella di Bufala Podere dei Leoni,…
DettagliLa notizia, molto interessante, la riprendo fedelmente da un’articolo uscito su un numero di luglio di D-Repubblica delle Donne: Rallentare il denaro, per l’americano Woody Tasch il futuro è low profit: meno guadagni per gli azionisti ma immensi benefici per le comunità locali. “Slow money” (Chelsea Green Publishing) è il libro manifesto di questo venture-capitalist,…
DettagliPrendo spunto da un post di Leonardo Romanelli sul suo Quintoquarto di qualche giorno fa, per parlare del libro “Ode al vino e altre odi elementari” di Pablo Neruda, una raccolta di poesie che adoro, e di cui custodisco una copia qui da ‘ino, che se volete potete tranquillamente consultare, anzi ve lo consiglio proprio……
DettagliUn panino prima di partire per le vacanze…o meglio ancora per chi rimane… ecco alcuni dei suggerimenti che potrete trovare nei prossimi giorni: – ricotta fresca di pecora, salsa porri e zafferano e insalata – stracchino, pomodoro fresco e sale nero delle Hawai – mozzarella di bufala e prosciutto crudo toscano Selezione Fracassi – Pecorino…
DettagliLa cucina di calycanthus è un blog di cucina veramente carino che volevamo segnalarvi, ed alcuni giorni fa ho avuto il piacere di conoscerne gli ideatori, nonchè artefici dei testi e delle foto, che sono venuti a trovarci a bottega e quindi ci siamo fatti una piacevolissima chiaccherata… Se andate qui potete trovare il racconto…
DettagliMartedì scorso al Ristorante Ora d’Aria grande cena organizzata da Aldo Fiordelli che ha riunito un cenacolo di amici per una serata assolutamente indimenticabile, dove il protagonista era appunto il “palato” di Granda Piemontese, e il mitico Marco Stabile si è come al solito superato nelle sue magnifiche interpretazioni. Per sapere tutto della serata, e…
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