Il pan'ino Negroni sul sito dell'Espresso
Ecco qui l’articolo uscito oggi sul sito dell’Espresso a proposito dell’evento Momenti d’Autore Negroni
Momenti d'Autore Negroni da 'ino
Da oggi, per due settimane, due panini d’autore creati appositamente per un evento da non perdere, Momenti d’Autore Negroni, una delle tappe di un progetto che il Salumificio Negroni sta portando in giro per l’Italia. I protagonisti sono due grandi salumi, il Prosciutto San Daniele e il Salame Cremona, da noi interpretati con due ricette…
DettagliE qui invece parliamo di sushi e giappone…
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Come è nato il panino "il solito" su RTV38, ecco il video
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Stasera su Rtv38 si parla di "buon mangiare e buon bere"
Questa sera alle ore 21 sarò ospite insieme a due dei miei migliori compagni di merende, Leonardo Romanelli e Andrea Gori di Burde, di una trasmissione su Rtv38 condotta da Luigi Tucci e Cristina De Pin, in cui si parlerà di buon cibo e buon bere, nuove tendenze nel mangiare ed altro ancora…sintonizzatevi!
A fare panini a Squisito
Oggi bella esperienza alla manifestazione Squisito a San Patrignano… ospiti allo stand della rivista Apicius della nostra amica Anna Morelli, a preparare panini con i prodotti della comunità di San Patrignano. Complimenti per la grande qualità delle materie prime, a partire dal pane, fatto con lievito madre in diverse versioni, ottimi formaggi (grazie anche alla…
DettagliCon Marco Baldini su Radio Kiss Kiss
Venerdi 30 siamo andati in onda in diretta in qualità di ospiti della trasmissione di Marco Baldini su Radio Kiss Kiss parlando di ‘ino e di panini…se capisco come si fa metterò on line la registrazione…
Tornati da New York
Nonostante la nube, eccoci qua… un viaggio a nyc è sempre una grande iniezione di energia, idee e positività. L’ultima volta ero stato nel dicembre 2005, e durante quel viaggio avevo materializzato il sogno ed il concept di ‘ino. L’occasione per tornarci è stato l’invito che ho ricevuto per andare a fare una serata sul…
Dettagli'ino su scattidigusto
Se andate su scattidigusto.it potete trovare il racconto di Vincenzo Pagano di un pranzo da ‘ino durante i giorni di Taste. Grazie Vincenzo ed ai tuoi collaboratori!
DettagliI panini di 'ino adesso anche al Bar de L'O
Alcuni di voi già lo sanno, nonostante sia stata una partenza volutamente soft…ma da qualche settimana, a pranzo, se andate al Bar de L’O, accanto all’Hotel L’Orologio, potete trovare il menu di ‘ino, con i nostri panini, i nostri piatti, i nostri ingredienti, e qualche piccola novità… Una possibilità in più per gustare le nostre…
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