Ecco gli ingredienti del panino studiato da Marco Stabile, Chef del Ristorante “Ora d’Aria”, preparato l’altra sera…
Schiacciata tiepida: croccante
Tarassaco in barattolo “Primitivizia”: acidità, umidità
Prosciutto Toscano S. Fracassi: sapidità,grasso
Pecorino Marzolino:cremosità,equilibrio
Insalata Lollo: freschezza,dolcezza
Miele di corbezzolo Thun: amaro
