Giovedì 28, alla Città del Gusto a Roma, presentazione della Guida Foodies, un prodotto editoriale veramente innovativo e contemporaneo, che finalmente si rivolge ad un vero pubblico di consumatori appassionati e innamorati del cibo, i foodies appunto.
Per saperne di più vi consiglio di andare a leggere cosa scrive il sito del Gambero Rosso, piuttosto che il blog Dissapore
Qui invece l’articolo di Giuseppe Calabrese uscito ieri su Repubblica.
Con l’occasione, in qualità di premiati del Premio Foodies 2011, siamo stati invitati a preparare alcuni panini, tra cui un buonissimo robiola, coppa di zibello e peperone crusco croccante…ed insieme a noi gli altri 5 locali in Italia che hanno avuto questo riconoscimento, e cioè Corrado Assenza del Caffè Sicilia a Noto, Moreno Cedroni con il suo Anikò, l’Antica Focacceria San Francesco di Palermo, il ristorante Settembrini di Roma e Damini di Arzignano. Scusate se è poco…
A Firenze fa molto piacere vedere che sono stati segnalati il Caffè de L’O, Simone Bonini con i suoi gelati di Carapina (premiato con la stella), Marco Stabile con Ora d’Aria e Andrea Bianchini con La Bottega del Cioccolato, mentre il testimonial della Toscana è Leonardo Romanelli.
Non posso che consigliarvi di prenderne una copia….