In questi giorni abbiamo iniziato una collaborazione con il mitico macellaio Dario, dell’Antica Macelleria Cecchini di Panzano in Chianti, e periodicamente, in base anche alla disponibilità, avremo alcuni dei suoi prodotti da farvi gustare…
questa settimana potete trovare il famoso polpettone “Cosimino” servito con la mostarda mediterrenea, la deliziosa arista in porchetta, la soprassata medicea, buonissima…e un sugo per crostini chiamato Fiamme d’Inferno, provare per credere…