Arrivato martedi con tre ore di ritardo, mannaggia all’Alitalia e agli scioperi…beccato subito a Fiumicino…mi sono catapultato subito a fare un sopralluogo e a definire sul posto gli ultimi dettagli, sia da Eataly che al ristorante Coccinelle, dormito niente…e alle 4,00 di mattina appuntamento con Hiraky, cuoco giapponese amico di amici, e via al Mercato del Pesce! Prima tappa Sushi-Dai, un sushi bar appena fuori del mercato, ritenuto dagli abitanti di Tokyo il numero uno per qualita’, ad un prezzo assolutamente sostenibile per le prelibatezze che offre. Il problema? I clienti si mettono in fila ed aspettano in media una due ore fuori…si perche’ i posti a sedere sono solo 13, al bancone, ed allora l’unica soluzione e’ presentarsi alle 4,30 di mattina (apre alle cinque) per essere al primo turno! Ve la faccio breve…un’esperienza mistica..mi si e’ aperto un mondo…
Poi visita la mercato, altra esperienza assolutamente divina che agognavo di fare da una vita…troppo felice!!