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Ecco le tre ricette dei panini d’Autore-Fragranze ed i profumi che li hanno ispiratI: Gaetano Trovato con il profumo Terre di Hermès di Hermès Rosetta con guancia di manzo chianino, cipolle rose fondenti , note di Pompelmo, Arancio, Pepe, Cannella, Rosa in bacca e cedro. Aurora Mazzucchelli con il profumo Mora e muschio – L’Artisan…
Il mondo dei profumi stimola i nostri sensi e ci porta a sognare, viaggiare, ricordare…e chi l’ha detto che un profumo oltre che annusarlo non lo si possa anche mangiare?!? Ecco che allora in occasione di “Fragranze“, manifestazione organizzata da Pitti Immagine in programma dall’11 al 13 settembre alla Stazione Leopolda, abbiamo pensato di coinvolgere…
Eh sì, succede anche questo, ed allora piuttosto che accorgervene da soli preferiamo dirvelo noi…aprendo uno di quei giornalini che Unicoop Firenze stampa in occasione di particolari periodi di promozioni, in questo caso dal 3 al 16 settembre, ho notato che tra i prodotti in offerta c’è anche la Mozzarella di Bufala Podere dei Leoni,…
La notizia, molto interessante, la riprendo fedelmente da un’articolo uscito su un numero di luglio di D-Repubblica delle Donne: Rallentare il denaro, per l’americano Woody Tasch il futuro è low profit: meno guadagni per gli azionisti ma immensi benefici per le comunità locali. “Slow money” (Chelsea Green Publishing) è il libro manifesto di questo venture-capitalist,…
Prendo spunto da un post di Leonardo Romanelli sul suo Quintoquarto di qualche giorno fa, per parlare del libro “Ode al vino e altre odi elementari” di Pablo Neruda, una raccolta di poesie che adoro, e di cui custodisco una copia qui da ‘ino, che se volete potete tranquillamente consultare, anzi ve lo consiglio proprio……
Martedì scorso al Ristorante Ora d’Aria grande cena organizzata da Aldo Fiordelli che ha riunito un cenacolo di amici per una serata assolutamente indimenticabile, dove il protagonista era appunto il “palato” di Granda Piemontese, e il mitico Marco Stabile si è come al solito superato nelle sue magnifiche interpretazioni. Per sapere tutto della serata, e…
E’ in edicola in questi giorni il numero di agosto della rivista GQ, dove all’interno della rubrica Gcult food c’è un’articolo di Fiorenza Auriemma dove si parla di ‘ino e di panini Gourmet, con due ricette create appositamente per il panino GQ, come da loro richiesta: la prima idea, visto che siamo in piena estate…
Ecco il menu della favolosa serata di toast in compagnia dell’insostituibile Gilda..
E’ in edicola l’ultimo numero di “VS Viaggiare e Scoprire”, con un’interessante articolo di Marina Baumgartner dal titolo Di qua e di là d’Arno, dove vengono suggeriti alcuni indirizzi fiorentini, tra cui anche ‘ino…grazie!
Lunedì sono riuscito a fare una velocissima fuga a Milano, dove ho avuto il piacere di andare ad Identità Golose, il Congresso di Cucina d’Autore organizzato dal giornalista Paolo Marchi, il cui tema era Verdure, Vita, Vent’anni. Devo dire che è veramente una bella manifestazione, con la partecipazione di personaggi di grande livello sotto tutti…
