Oggi su La Repubblica
Il libro sul Pan’ino e i libri nel panino..
Oggi a Milano sul Tram’ino
..si presenta il libro! Eccoci…. Il TRAM di INO è in ARRIVOOOOOOOO LINEA TRAM’INO – LE FERMATE N.B. Gli orari sono indicativi. Ma voi aspettateci il Tram’Ino è in arrivo! ore 16.00 P.zza Castello / Beltrami (sosta 30 minuti) ore 16.50 P.zza Fontana (sosta 30 minuti) ore 17.30 Santa Margherita / P.zza della Scala (sosta…
Il pan’ino con il lampredotto di Luca Cai
Sabato abbiamo dato spettacolo.. Il vero panino con il lampredotto insieme ad un cartoccio di polpette, esattamente come a Firenze, invece eravamo a Roma da Eataly..grazie Luca!
E’ uscito! Il nostro libr’ino
Ebbene si, adesso si può dire. Per saperne di più andate quiqui
Si parla di hamburger..
leggete qui cosa scrivono di noi
5 ricette per 5 hamburger
Grande serata ieri a Eataly Roma.. Questo e’ stato il gran finale..con carne de La Granda, uovo spalmato e tartufo bianco di San Miniato..amazing!
Il nostro hamburger
Stiamo arrivando. Con calma.. Il nostro pane, la carne de La Granda, formaggio Gruyere, il guanciale di vincenzo cotto al vino che diventa croccante, pomodoro, insalata e le nostre salse (pepedoro, checiapp’ino, salsa mediterranea, la falsa maionese)
Il panino alla Carbonara di Gigi Nastri
Come si poteva, a Roma, non fare il pan’ino alla Carbonara..?!? Grande interprete lo chef Gigi Nastri del ristorante Settembrini, uovo cotto a 61 gradi, pancetta, un mix di pepi pazzesco e fonduta di parmigiano e pecorino. Da urlo