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E’ con molto piacere che vi segnalo un’iniziativa molto simpatica ed interessante, www.stelleincantina.it , dove poter assaporare la cucina toscana d’autore nelle cantine di alcune tra le più belle e prestigiose aziende vinicole del Chianti Classico. I ristoranti Albergaccio e Gallopapa proporanno i loro piatti ai quali i produttori abbineranno i loro vini, svelando agli…
Eccoli qua, questi sono quelli di De Gust www.degust.com : Brie di pura capra con sopra una spolverata di erbe aromatiche..semplice, candido, super.. "Zauberburg", camembert di capra con aglio orsino, da provare.. "Buon Enrico", latte crudo di capra e vaccino, molto interessante! E poi due vecchie conoscenze: "Termensis" a latte crudo affinato nel Gewurtztraminer "Golden…
Ieri ho avuto il piacere di essere a Parma a Futurtaste, e devo dirvi che è stata una giornata molto costruttiva, offrendo l’opportunità per interessanti spunti e riflessioni, e con interventi di ospiti illustri e competenti. Se vi interessa capire meglio di cosa si trattava andate su http://www.gastronauta.it/index.php?azione=02_eventi&ideventi=82
Oggi pomeriggio se avete occasione sintonizzatevi su rai due…durante la trasmissione Sereno Variabile, un servizio girato presso di noi dove si parlerà di De gustibus, un’iniziativa molto interessante di Ataf, una linea di autobus che percorrà un itinerario in una insolita Firenze artistica ed enogastronomica, che sarà accompagnato da degustazioni ed assaggi a bordo. Vi…
Questo caldo improvviso ci ha subito proiettati in una dimensione estiva, come regolarsi con il cibo? Il pesce è sicuramente un’ottima soluzione…ecco allora alcuni suggerimenti che stiamo proponendo in questi giorni a pranzo, per un aperitivo diverso, oppure da portarvi a casa: – I salumi di pesce de Il Gusto Etrusco di SanVincenzo: una insolita degustazione…
Ciao a tutti, semplicemente per informarvi che lunedi 30 Aprile e martedì 1 maggio saremo aperti con orario 12,00-17,00. I nostri orari abituali invece sono dalle 11,00 alle 20,00 e la domenica 12,00-17,00, il lunedì siamo chiusi. A presto,
Ciao a tutti, martedì 24 alle 19,00 vi aspettiamo per farvi assaggiare i mitici salumi di pesce preparati dal nostro amico Paolo del Gusto Etrusco di San Vincenzo (Li), l’ormai famosa Porketta di Tonno, il Prosciutto di Palamita, il Mallegato di mare, e chissà… in abbinamento con i vini dell’Azienda Suveraia di Suvereto, www.suveraia.com ,il Suveraia…
Passata la Pasqua, ed avendo esaurito un bel pò di cose, eccoci di nuovo sul pezzo con tante cose buone da proporvi: – oggi arriveranno le mozzarelle di bufala nel formato da 500gr. (aversane) e le ricotte di bufala e la Porketta di Tonno da San Vincenzo. – nei prossimi giorni ritorna a grande richiesta…
Terzo turno di assaggi per i Brunelli 2001 che dimostrano, sera dopo sera, una qualità media davvero elevata. Unanime il verdetto al termine della degustazione che ha visto nel sangiovese di Poggio di Sotto il vincitore indiscusso. Vino di livello talmente straordinario da rendere la consueta carrellata di riconoscimenti organolettici un superfluo esercizio di autoerotismo…
Nel nuovo numero della rivista intown magazine www.intown-magazine.it , all’interno della rubrica "novità" è uscita una simpatica segnalazione che parla di noi…grazie!!
