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E’ in edicola in questi giorni il numero di agosto della rivista GQ, dove all’interno della rubrica Gcult food c’è un’articolo di Fiorenza Auriemma dove si parla di ‘ino e di panini Gourmet, con due ricette create appositamente per il panino GQ, come da loro richiesta: la prima idea, visto che siamo in piena estate…
Ecco il menu della favolosa serata di toast in compagnia dell’insostituibile Gilda..
E’ in edicola l’ultimo numero di “VS Viaggiare e Scoprire”, con un’interessante articolo di Marina Baumgartner dal titolo Di qua e di là d’Arno, dove vengono suggeriti alcuni indirizzi fiorentini, tra cui anche ‘ino…grazie!
Mercoledì 24 vi segnaliamo un’evento veramente interessante a cui abbiamo avuto il piacere di essere invitati e quindi daremo il nostro piccolo contributo di solidarietà e beneficenza con i nostri panini…per sapere tutto sulla serata andate qui Vi aspettiamo!
Ogni tanto bisogna anche giocare… ecco che allora in questi giorni ci stiamo divertendo a proporre un panino caldo freddo, con la schiacciata calda, un velo di pecorino fresco, prosciutto crudo e gelato al gusto di albicocca di Carapina…da provare!
Come vi avevamo anticipato nei giorni scorsi, domani sera un’appuntamento a cui non si può assolutamente mancare…’ino-toast! Avrete la possibilità di assaggiare alcune ricette studiate esclusivamente per questa serata, con abbinamenti veramente interessanti, sia salati che dolci..ed avremo il piacere di avere con noi dietro al banco l’artefice di queste invenzioni, la nostra mitica amica…
L’amico Andrea Bianchini de La Bottega del Cioccolato ha presentato le sue nuove torte…buonissime! Per il racconto e la descrizione vi rimando al blog di Giuseppe Calabrese che ha scritto un post veramente ben fatto.
Insatiable critic è il nome del blog della famosa giornalista americana Gael Greene, molto simpatica e assai bizzarra, che durante i giorni di Taste era a Firenze e con l’occasione venne a farci visita con l’amico Cesare Casella della Salumeria Rosi di New York. Se andate qui potete trovare il racconto della sua esperienza da…
Semplicemente per ricordarvi che in queste giornate di Feste e Ponti noi saremo sempre aperti… quindi stasera per l’Aperitivo, e nei prossimi giorni con i nostri soliti orari (domenica e festivi 12,00-17,00 e gli altri 11,00-19,30). Ne approfittiamo per anticiparvi una serata che organizzeremo venerdì 5 giugno…’ino-toast…dove potrete assaggiare una serie di ricette uniche e…
Burrata e mozzarella, al naturale sono buonissimi, però è divertente anche giocare con gli abbinamenti..eccone alcuni che potete trovare stasera: – burrata e lonzino di tonno – burrata e salsa bianca al tartufo – mozzarella di bufala e pesto genovese fresco – mozzarella di bufala, sale nero delle Hawai e paprika – burrata e strolghino…
