Come vi sembra?
Blu di Camporbiano (azienda biodinamica Toscana) e mostarda di fichi di Carmignano..a piacere anche una fetta di mortadella di Prato..
Un vegetariano di soddisfazione
Un pan’ino vegetariano di grande soddisfazione..con pecorino allo zafferano, zucchine e mostarda di peperoni..
Oggi
Oggi si va di baccalà, pomodori secchi, scorza di agrumi, timo e maggiorana.
La mitica
E’ lei, la mitica Porketta di tonno di San Vincenzo
Pan’ino salmerino
Da una ricetta di Noris di Primitivizia, pane nero, burro bio di montagna, il mitico salmerino alpino affumicato, una macinata di bacche di ginepro e qualche goccia di mugolio..
'ino su " The curios eater"
Ecco qui un post che racconta di ‘ino sul blog della simpaticissima Sofie Delauw, fotografa raffinata e di gran classe. Grazie!
Oggi il "Gastronauta" parla di panini!
Sintonizzatevi oggi alle 11 su Radio24 per seguire la trasmissione di Davide Paolini “Il Gastronauta” perché si parla di panini ed anche ‘ino dirà la sua…
Fiordichiappa, sgombri, alici di Cetara..
Tranquilli, non e’ una nuova ricetta..ma semplicemente sono alcune delle novità che sono arrivate negli ultimi giorni, una più buona dell’altra. Il mitico Fiordichiappa, il cui nome già dice tutto…e’ un favoloso fiocco di prosciutto realizzato in Umbria con maiali che vivono allo stato brado..troppo buono assolutamente da provare. Poi sono arrivati i prodotti de…
I panini di 'ino al Global Bazaar di New York
Tornati da uno degli eventi più belli che abbiamo fatto, il Global Bazaar, organizzato da American Express con la rivista Travel & Leisure, che ci hanno gentilmente invitato e chiesto di partecipare. All’interno della splendida struttura di Park Avenue Armory, i nostri panini grandi protagonisti, insieme alle creazioni di Celebrity Chef come Daniel Boloud, Jose…
Ciao mondo!!
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