Oggi dalle 18:30 sarà possibile gustare il “panino d’autore” creato dallo chef Gilberto Rossi del prestigioso Ristorante
Un modo semplice ed informale per avvicinarsi al mondo dell’alta ristorazione senza perdere il sapore della semplicità.
Gilberto, inoltre, ci farà assaggiare alcune sue interessanti proposte: soprassata di zampa allo zafferano "bio " di San Gimignano, galantina di vitello al tartufo di san miniato, terrina di trippa alla sangimignanese, fagottini di farro e baccelli.
Il tutto verrà abbinato alla Vernaccia di San Gimignano CASTELLO MONTAUTO 2006 DOCG. Questa speciale etichetta della azienda Cecchi, è una vernaccia in purezza prodotta nell’omonima tenuta della Famiglia.
