E’ arrivato il pesto fresco genovese, che ha solo trenta giorni di scadenza, ma è questo il suo bello…dentro non c’è nessun conservante o antiossidante, ma solamente l’insostituibile basilico genovese, olio extra vergine di oliva, Parmigiano Reggiano DOP, Pinoli prima scelta, Pecorino Fiore Sardo DOP, sale grosso marino e aglio di Vassalico.
A questo punto non rimane che prendere il barattolo, osservarne il bel colore, aprirlo e annusare il magnifico profumo, dopodichè condirci un bel piatto di pasta oppure, come facciamo noi, inventarsi uno splendido panino!