Domani venerdì 10 ottobre la protagonista dell’Aperitivo d’Autore sarà lei, la mitica Burrata, una dei formaggi più libidinosi che ci siano…

La potremo gustare al naturale, favolosa, oppure con qualche accostamento più insolito, tipo con la colatuta di alici, con il Garum, con la Paprika, con il Pepe di Szechuan, con una marmellata di mandarini oppure di pomodoro e fragola….e con l’occasione non mancheranno anche i famosi nodini.

vi aspettiamo dalle 19,00 in poi per questa immersione di gusto, e chi di voi ieri non è potuto venire, potrà assaggiare L’Imbrunire 2007, il Canaiolo in purezza di Villa Petriolo. Prezzo della serata 10 euro.