Dopo alcune settimane di assenza, finalmente è tornato il mitico salame rosa, ed in sua compagnia non può certo mancare la famosa mortadella di Bologna, e questa volta abbiamo preso anche un’ottima salsiccia fresca e per i più temerari i ciccioli… che buoni sul pane caldo..
Mi piace andare a trovare il Sig.Pasquini nel suo laboratorio di Bologna, è sempre una iniezione di gran saggezza e c’è sempre qualcosa da imparare, grande!