Anche noi chiaramente stiamo realizzando ceste ed idee regalo, ed ecco allora tre proposte tematiche molto semplici per la Vigilia, la Colazione, ed il Pranzo di Natale, utilizzando i nostri prodotti (le foto sono di Fabien):
La vigilia:
– Carpaccio di Lonzino di tonno Il Gusto Etrusco e salsa Moreno Cedroni lamponi e zenzero e fagottini di zucchine Ursini – Linguine di Gragnano con colatura di alici di Cetara “Don Alfonso”- Spaghettoni Fabbri con filetti di triglia e pesto di pinoli Il Gusto Etrusco – Porketta di Tonno Il Gusto Etrusco con insalata di arance e salsa senape Moreno Cedroni- Scatoletta di pesce di Moreno Cedroni e aglio della regina Primitivizia – Ricciola Campisi e patè di capperi di Pantelleria – Selezione di formaggi dal Banco – Torrone Barbero di Alba e Bonajuto di Modica
In abbinamento selezione di Champagne di Recoltant Manipulant
La colazione:
Caffè Giordano Salvador Pacamara – Fette biscottate Mattei – Confetture a piacere Sigi e Radici – Miele Thun – Biscotti Fortini e Deseo di frolla ricca
Il pranzo di Natale:
crostini di Nero di Chianina S. Fracassi – Fagottini di pomodori secchi Ursini – Riso Acquerello con Crema di formaggio di Fossa Amerigo – Stracci Toscani Fabbri con Ragù di cinta senese Caino e ragù di Chianina S. Fracassi – Cotechino e Zampone Artigianale Ronchei con cipolline all’aceto Balsamico Amerigo e broccolo di S.Massenza Primitivizia – Selezione di formaggi dal Banco – Panettone Classico e Torroni a volontà!
Per i vini c’è solo l’imbarazzo della scelta…
