'ino da Eataly-Tokyo

Iniziative e serate, Presentazioni1 Comment

Eccoci, evento sul pan’ino. Il pubblico presente erano tutti giapponesi appassionati e curiosi del cibo italiano (si pagavano 5.000 yen, circa 37,00 euro) ed alcuni giornalisti ed editori di riviste enogastronomiche. Una chiaccherata di una mezzoretta (con traduttrice, chiaramente) per raccontare la nostra filosofia ed il nostro modo di lavorare, cercando di non essere troppo…

Diario Tokyo 4

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Sabato, giorno del grande evento da Eataly. Bellissimo sole e un sacco di gente in giro, finalmente vedo a passeggio coppie, famiglie e bambini. A pranzo ho appuntamento a Ginza con il mio compagno di merende giapponese Hiraku, da Tenasa, ad assaggiare un’altra grande specialita’ , il tempura. Una sequenza infinita di pesci, verdure e…